本实用新型公开了一种煎烤器防倾倒结构，包括上盖、下盖，上盖与下盖内均设有烤盘，还包括防倾倒结构，上盖与下盖通过防倾倒结构转动连接，防倾倒结构包括转动部、固定部，固定部上设有轴孔，转动部上设有异形转轴，异形转轴与轴孔转动连接，轴孔为腰型孔，轴孔的内壁为弹性材料，当上盖与下盖间的夹角范围在50度至90度时，异形转轴与轴孔的内壁相抵触。异形转轴与轴孔配合转动，在转动到上盖与下盖间的夹角在50度至90度的范围内，异形转轴与轴孔的内壁抵触，从而干涉异形转轴转动，起到限位作用防止上盖向下闭合，解决其存在的安全隐患。