本实用新型公开了一种煎烤设备，包括底座、加热盘、手柄，手柄与底座连接，加热盘固定在底座上，加热盘的上表面呈拱型，加热盘上设置有接油槽，接油槽的开口方向与加热盘的加热面一致。本实用新型相对于传统设备，增设了接油槽，接油槽用于收集加热盘上的油液，一方面能够在正常烙饼涂抹油液时防止油液滑落污染桌面，另一方面使本实用新型同时具有了能够加热肉类等油脂丰富的食材，丰富本实用新型的功能的同时使日常使用更为方便。