本实用新型实施例公开一种热循环风道结构系统及热风烤箱。该系统包括热风组件和风道组件，热风组件包括风扇和加热管，风道组件包括风罩和两个风道挡板，通过将风罩竖直设置于加热管的前侧，将两个风道挡板的一端均连接于风罩的方式，使得在烤箱的内胆、风罩和两个风道挡板之间形成风腔，风扇将烤箱的内胆中部的气体通过进风口吸入到风罩与后壁之间形成气流，由于加热管可以对气流进行加热，由此，加热后的气流即热风充满风腔并通过各风道挡板上的出风口排出到烤盘上，使得未靠近风扇的部分也可以有热风，进一步使得每个烤盘受热均匀，食物表面上色一致，保证口感与卖相，提高用户体验。