本实用新型属于制冷设备领域，尤其是应用于制冷设备上的力矩感应式硬度调节装置，针对现有的装置的浆液冷冻到一定程度时，不能自动关闭电机，且无法调节硬度的范围的问题，现提出如下方案，其包括壳体，所述壳体的一侧内壁上设有制冷器，壳体的上方设有电机，壳体内设有转轴，所述转轴的两侧均固定安装有三个搅拌杆，本实用新型中，浆液经冷冻逐渐变成固态，搅拌杆的阻力会逐渐变大,搅拌杆与第三弹簧相连,当阻力达到一定程度,也就是第三弹簧伸长一定长度的时候,梯形导电块与T型导电块相分离,设备停止运行,工作结束，调节环形固定块的位置，进而使得硬度的调节范围会加大。