本实用新型提供一种恒温小厨宝，包括电控制结构和水控制结构，以及依次密封相连的进水结构、加热结构和出水结构；水控制结构分别与出水结构和加热结构相连，用于判断用户是否需要热水，并在用户使用热水或混水时令加热结构工作；电控制结构与水控制结构相连，用于检测水流，以及加热前后的水温，控制加热结构所加热的温度并实现超温保护；本实用新型仅在进水结构中有水流通，且当用户使用热水或混水时令加热结构进行加热，减少了能耗的同时提高了安全性。本实用新型中水均通过加热结构后从出水结构中流出，当使用冷水时加热结构不工作，使用热水或混水时能够加热水并保持恒温，为用户提供恒温的水，满足用户需求的同时提高用户体验。