本实用新型公开了一种防松手柄，与安装在锅身上的螺母可拆卸连接，包括手柄主体、螺钉以及第一垫圈组件，所述手柄主体中部开设有用于容纳螺钉的凹槽，所述凹槽中，开设有用于所述螺母装配的通孔，与所述螺母装配方向的垂直面平行的一面为接触面；所述螺钉上套设所述第一垫圈组件，所述螺钉的尾部穿过所述通孔与所述螺母连接，且所述螺钉的头部及所述第一垫圈组件位于所述凹槽内部；所述第一垫圈组件朝向所述接触面的一端具有刺入面，当所述螺钉旋紧时，所述刺入面刺入所述接触面中。本实用新型还提供一种采用所述防松手柄的锅具。