本实用新型涉及一种煮面升降机构，其包括：驱动装置、安装于驱动装置上的煮面槽组件及煮面装置，驱动装置包括支撑座、安装于支撑座上的升降电机、安装于升降电机上的推杆及时间控制器、与推杆连接的升降杆。煮面槽组件包括滑套于升降杆上的直线轴承、安装于直线轴承上的煮面槽、安装于煮面槽内的水温计，煮面装置包括安装于升降杆顶端的旋转电机、安装于旋转电机上的二面篮子，面篮子对称设于旋转电机的两侧。该煮面升降机构，可以根据实际需要控制煮面时间，且机械代替人工操作，煮面效果好，煮面效率高。