一种釜型炉膛，属于商用厨具领域,包括炉膛本体和炉头，其特征在于：炉膛本体包括第一炉膛座和第二炉膛座，第一炉膛座为上下开口结构，第二炉膛座上方开口，第一炉膛座与第二炉膛座通过连接扣相连接共同围成燃烧室；在第一炉膛座下端向一侧开设有通道，在第二炉膛座的上端向一侧开设与第一炉膛座通道相对接的相应通道，两个通道共同围成炉头腔室，炉头腔室与燃烧室相连通，该实用新型能够使炉膛加热面积增大，炉膛受热更均匀。