本实用新型属于商用厨具领域，具体涉及一种自动除水垢的蒸汽设备，所述蒸汽设备包括蒸汽发生器箱体和电源总开关，其特征在于，所述蒸汽发生器箱体底部设置有排水电磁阀和手动排水阀，所述蒸汽发生器箱体侧壁上分别设置有高水位探针、低水位探针和温度传感器，还包括除垢控制器，所述排水电磁阀、高水位探针、低水位探针、温度传感器和补水电磁阀分别与除垢控制器电连接；电源总开关后端电连接交流直流转换器的输入端，交流直流转换器的输出端分别连接两个分支电路，第一分支电路连接除垢控制器，第二分支电路连接可充电电池，所述可充电电池的正极连接除垢控制器。本实用新型无需人工操作，能够自动排出水垢，安全可靠，保证除垢效果。