本实用新型提供了一种商用移动式蒸饭车。该技术方案采用车体承载蒸盘集中出入蒸柜，车体上开设有开口朝后的槽体，使车体入柜时不会受到蒸柜底板的阻挡。为避免这种槽体结构影响车体承载的稳定性，本实用新型在槽体底端铰接了液压缸，当车体位于蒸柜外部时可利用液压缸对车体后侧起到支撑作用，而当车体入柜后可将液压缸放倒，利用槽体上方的垫脚直接搭载于蒸柜底板上。基于以上构造，使推车可顺利进出蒸柜，还能保证整体构造的稳定性。此外，本实用新型摒弃了固定式的托持条，而是将托持条套接在框架上，利用锁紧螺栓加以固定，这种模式可便捷的调节托持条高度，也可根据需求增减托持条数量。