本实用新型公开了一种双层锅架及灶具，双层锅架包括隔热底座和连接于隔热底座的聚能锅架，所述聚能锅架和所述隔热底座之间形成一密闭的隔热腔，所述聚能锅架包括聚能环和锅支爪，所述锅支爪间隔设置于所述聚能环上，所述聚能环放置于所述隔热底座上，所述隔热底座的外环上设有至少一个卡槽，至少有一个所述锅支爪与所述卡槽适配卡接。通过本实用新型提供的双层锅架，通过聚能锅架和隔热底座形成的一个密闭的隔热腔可有效的减少双层锅架与外界的热交换，且聚能锅架和隔热底座可自由拆分，通过聚能锅架上的锅支爪与隔热底座的外环上的卡槽相互限位卡接，可知该双层锅架的结构简单，成本低廉，且隔热底座的通用性强，有效地提升了热效率。