本实用新型公开了一种烘干装置，包括加热箱体、烘房及换热组件，所述加热箱体内分隔有第一腔体、第二腔体以及第三腔体；所述烘房与第二腔体连通；所述换热组件包括蒸发器以及冷凝器，所述蒸发器具有第一端以及第二端，所述第一端位于所述第一腔体内，所述第二端位于所述第二腔体内，并用于对所述烘房吸热；所述冷凝器具有第三端以及第四端，所述第三端位于所述第三腔体内，所述第四端位于第二腔体内且与所述蒸发器的第二端相互交叠设置，并用于对所述烘房加热。其通过将蒸发器与冷凝器交叠重合放置于第二腔体内，将烘房与第二腔体连通，以使设备在烘干过程中不受外界环境干扰的同时又可以有效的对人参进行烘干以及除湿，提升人参烘干后的品质。