本实用新型公开了一种高效率切菜机，包括第一底座，所述第一底座的右侧设有第二底座，所述第一底座和第二底座的内侧均安装有内凹槽，所述内凹槽的底端安装有传输装置，所述第一底座与第二底座的内侧设有切割槽，所述切割槽的外侧设有切割装置。该切菜机，通过第一底座、第二底座和切割装置的配合，在传输装置工作时带动蔬菜在内凹槽内移动，在蔬菜通过第一底座内的传输装置输送到切割槽处时通过切割刀对蔬菜的根茎处进行切割，同时第一底座内的传输装置持续输送将蔬菜推送到第二底座内的传输装置上，使蔬菜在运输过程中即可对根茎进行切割，工作效率较高。