本实用新型公开了燃气保护装置及燃气热水器，其中燃气保护装置包括：壳体，壳体设置有内腔以及与内腔连通的进气口和出气口，进气口、内腔以及出气口形成燃气通道；活动密封机构，位于内腔中并且与壳体连接；记忆金属件，与活动密封机构连接，记忆金属件能够根据温度变化产生形变以驱使活动密封机构封堵燃气通道。当发生气流倒灌的情况时，燃气燃烧产生的高温气体回流，使得壳体内的记忆金属件受热产生形变，进而记忆金属件驱使活动密封机构封堵燃气通道，切断燃气供给，令燃气停止燃烧，避免事故发生。以此，无需依赖电控方式，即可在气流倒灌时，实现自动切断燃气供给的效果，有利于提高可靠性。