一种挤压膨化食品及其制备工艺

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN106418630B

一种挤压膨化食品及其制备工艺

有效

申请

2016-08-26

申请公布

2017-02-22

授权

2019-10-18

预估到期

2036-08-26

申请号	CN201610744534.4
申请日	2016-08-26
申请公布号	CN106418630A
申请公布日	2017-02-22
授权公布号	CN106418630B
授权公告日	2019-10-18
分类号	A23P30/34;A23P20/18
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	贝因美股份有限公司
申请人地址	浙江省杭州市滨江区浦沿街道南环路3758号19楼

专利法律状态

2020-02-04 专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23P 30/34；专利号:ZL2016107445344；变更事项:专利权人；变更前:贝因美(杭州)食品研究院有限公司；变更后:贝因美(杭州)食品研究院有限公司；变更事项:地址；变更前:310052 浙江省杭州市滨江区浦沿街道南环路3758号19楼；变更后:310052 浙江省杭州市滨江区浦沿街道南环路3758号19楼；变更事项:共同专利权人；变更前:贝因美婴童食品股份有限公司；变更后:贝因美股份有限公司

2019-10-18 发明专利权授予

状态信息

授权

2018-05-22 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):A23P 30/34；专利申请号:2016107445344；登记生效日:20180504；变更事项:申请人；变更前权利人:贝因美(杭州)食品研究院有限公司；变更后权利人:贝因美(杭州)食品研究院有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:310052 浙江省杭州市滨江区浦沿街道南环路3758号19楼；变更后权利人:310052 浙江省杭州市滨江区浦沿街道南环路3758号19楼；变更事项:申请人；变更前权利人:杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司；变更后权利人:贝因美婴童食品股份有限公司

2017-03-22 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23P 30/34；申请日:20160826

2017-02-22 发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种挤压膨化食品及其制备工艺，本发明提供的制备工艺不使用油脂或巧克力浆料作为调料粘合介质，降低产品中油脂含量，避免油脂在货架期酸败，消费者更安全健康地食用。生产出的产品表面无油脂、粉末，气味口味自然醇正，不会弄脏手指、衣物和其他物品，消费者更喜爱。该工艺中使用介质具有一定的抑制杀灭微生物作用，可以降低产品生产过程中微生物污染，更安全。并且，本发明提供工艺技术不需要研磨、保温、涂抹设备，使用现有设备，无需增加新生产设备，降低设备成本和生产能耗。另外，本工艺可以加入香精香料、维生素矿物质等营养元素，不经过高温高压，加入物料几乎没有损失和化学变化，食用更健康。