本实用新型公开了一种粉条蒸煮锅的搅动结构，属于蒸煮锅领域，一种粉条蒸煮锅的搅动结构，包括加热煮锅，加热煮锅的上侧装配有蒸箅，蒸箅的底部开设有多个透气孔，蒸箅的上侧装配有锅盖，加热煮锅的轴心位置转动连接有可拆卸的立轴一，蒸箅的轴心位置转动连接有和立轴一相对的立轴二，立轴一和立轴二的周侧均固定连接有多个挑粉杆，加热煮锅的内部还装配有和立轴一相连的驱动件，蒸箅装配在加热煮锅上部时，立轴二的下部和立轴一的上部卡接在一起，立轴一的下端固定连接有呈下侧开口设置的套筒一，加热煮锅内部下端的轴心位置转动连接有竖向设置的转轴一，它可以实现，减少粉条在蒸煮过程中出现的成团现象。