本实用新型公开了一种粉条加工用的快速冷却收集装置，包括无盖水箱、输送架壁、控制器和冷却限位落斗，所述无盖水箱的顶部安装有所述输送架壁，所述输送架壁的外侧壁上安装有所述控制器，所述输送架壁上通过输送辊连接安装有漏水输送网带，所述无盖水箱还通过斗支架连接安装有所述冷却限位落斗，所述冷却限位落斗设置在所述漏水输送网带的上方，所述无盖水箱的底部安装有热电制冷设备，所述无盖水箱的内部设置有制冷管，所述制冷管通过连接管与所述热电制冷设备连接在一起，所述无盖水箱的右侧面安装有冲冷泵。有益效果在于：通过冷却水循环冲洗快速的将粉条冷却并输送到收集端，通过风送有效的进行冷却水的掉落和避免粉条卡入网带，效率高。