一种用于奶粉基粉的油脂及其制备方法

授权公布号：CN111838327B

一种用于奶粉基粉的油脂及其制备方法

有效

申请

2020-07-23

申请公布

2020-10-30

授权

2022-09-06

预估到期

2040-07-23

申请号	CN202010719258.2
申请日	2020-07-23
申请公布号	CN111838327A
申请公布日	2020-10-30
授权公布号	CN111838327B
授权公告日	2022-09-06
分类号	A23D9/007;A23D9/04;A23C9/152
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	海普诺凯营养品有限公司
申请人地址	湖南省长沙市芙蓉区八一路399-19号壹号座品B座22F

专利法律状态

2022-09-06 授权

状态信息

授权

2020-10-30 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种用于奶粉基粉的油脂及其制备方法，所述用于奶粉基粉的油脂由如下重量份的组分组成：植物油脂1—160，动物天然乳脂40—90。本发明所述用于奶粉基粉的油脂含有天然SN‑2棕榈酸和SN‑3亚油酸。本发明仅通过调节动物油与植物油的比例，使得油脂的脂肪酸组成比例即接近母乳脂肪酸成分，同时SN‑2位棕榈酸相对含量大于20%，SN‑3位亚油酸相对含量大于35%，该混合油脂，其生物功效与添加OPO的植物油相比接近并且在提升α‑亚麻酸在体内转化为20—22碳Ω‑3脂肪酸方面有明显作用。