本实用新型公开了脱脂装置，包括罐体，所述罐体的顶端固定有进料罐，所述进料罐的一侧连接有出料罐，所述出料罐的底端设置有出料口，所述出料口的底端套接有连接环盖，所述连接环盖的横截面为C型结构，且连接环盖的两端分别处于出料口的内外壁处，处于所述出料口内壁处的连接环盖顶端表面固定有刮板；通过设计的刮板，可以将出料口内粘附的奶酪进行刮除清理，并配合设计的弧形板将刮除的奶酪进行限位并传输，避免刮除后的奶酪再次与出料口内部粘合，当清理完成后，还可以通过设计的限位卡销将刮板拆卸清理，使用起来十分的方便。