本实用新型属于实验室设备技术领域，具体为一种高压灭菌锅，其包括：灭高压菌锅体和驱动机构，灭高压菌锅体顶部铰接有锅盖；驱动机构连接在所述灭高压菌锅体与锅盖之间，所述驱动机构包括锅盖连接板、锅盖铰座、锅体连接板、锅体铰座和液压缸，所述锅盖连接板连接在锅盖侧壁，所述锅盖连接板上设置锅盖铰座，所述锅体连接板连接在灭高压菌锅体侧壁，所述锅体连接板设置锅体铰座，在灭高压菌锅体和锅盖侧壁均设置铰座，高压菌锅体和锅盖的铰座之间连接液压缸，通过液压缸伸缩带动铰接的锅盖打开，通过液压缸直接带动锅盖翻转，无需添加多余的传动机构，使用成本低，且动力直接传输至锅盖上，减少能量损耗，动力更加稳定。