授权公布号：CN114271422B
一种维生素C气泡固体饮料
有效
申请
2022-01-07
申请公布
2022-04-05
授权
2023-11-28
预估到期
2042-01-07
| 申请号 | CN202210017429.6 |
| 申请日 | 2022-01-07 |
| 申请公布号 | CN114271422A |
| 申请公布日 | 2022-04-05 |
| 授权公布号 | CN114271422B |
| 授权公告日 | 2023-11-28 |
| 分类号 | A23L2/39;A23L2/40;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/44;A23L2/42;A23L33/00 |
| 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 申请人名称 | 浙江民生健康科技有限公司 |
| 申请人地址 | 浙江省杭州市临平区东湖街道新天路101号 |
专利法律状态
2023-11-28
授权
状态信息
授权
2022-07-05
著录事项变更
状态信息
著录事项变更；IPC(主分类):A23L2/39；变更事项:申请人；变更前:杭州民生健康药业股份有限公司；变更后:杭州民生健康药业股份有限公司；变更事项:地址；变更前:310026 浙江省杭州市余杭经济技术开发区新天路101号；变更后:310026 浙江省杭州市临平区东湖街道新天路101号；变更事项:申请人；变更前:浙江民生健康科技有限公司；变更后:浙江民生健康科技有限公司
2022-04-22
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效；IPC(主分类):A23L2/39；申请日:20220107
2022-04-05
公布
状态信息
公布
摘要
本申请涉及固体饮料领域，具体涉及一种维生素C气泡固体饮料，包括如下组分：针叶樱桃粉，占固体饮料总质量12%～15%；碳酸氢钠，占固体饮料总质量15%～20%；柠檬酸组分，占固体饮料总质量15%～20%；余量为粘合剂、甜味剂和调味剂的组合；其中，甜味剂中至少包括占固体饮料总质量15%的赤藓糖醇，所述粘合剂至少包括占固体饮料总质量1.5%的苹果酸；在制备过程中，至少包括如下步骤：将针叶樱桃粉和柠檬酸组分进行组合，随后加入赤藓糖醇和粘合剂，进行包覆造粒后，再与其他组分进行混合。通过赤藓糖醇和粘合剂对针叶樱桃粉和柠檬酸组分进行包覆，既可以提高口感，也减少了维生素C的氧化。
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