本发明涉及中药材炮制技术领域，尤其涉及一种半夏炮制工艺，包括以下步骤：S1预处理：将净半夏置于水溶液中，直到净半夏完全浸没，加入预处理液，缓慢搅拌；S2浸泡：将经过S1步骤处理的净半夏置于水溶液中，加入生姜，升温至30‑50℃，煎制8‑12h，煎制完成后，加入白矾溶液，将温度继续保持在30‑50℃，浸泡至半夏通透，浸泡过程中，采用间歇性电沉积；S3后处理：将经过S2步骤处理的半夏捞出，洗涤3‑5次，洗涤完成后，蒸制，蒸制完成后，切片、干燥，得到炮制完成的成品半夏。本发明的目的是使半夏炮制过程时间缩短，提高生产效率，且减小半夏炮制过程中废水的毒性，降低废水处理成本。