本实用新型涉及植物脂肪粉生产技术领域，具体提供了一种便于清理的植物脂肪粉生产加工用的搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐外顶壁设有安装柱，两个安装柱顶端共同与安装板连接，所述搅拌罐外顶壁设有安装槽，安装槽内设有驱动电机，驱动电机输出轴连接有主动齿轮，主动齿轮啮合有从动齿轮。本实用新型的搅拌动轴转动，进而螺旋扰料叶片转动；螺旋扰料叶片转动，对物料进行扰动，通过扰料凸起的配合，可进一步的提高物料的扰动效果；从而提高植物脂肪粉生产加工效率；通过侧刮板、斜底刮板分别与搅拌腔的内侧壁和内底壁贴合，从而可对搅拌腔进行刮理，从而起到自洁的效果，从而便于对搅拌腔进行清理，提高植物脂肪粉生产加工效率。