本发明提供一种中草药抗衰老物质的筛选方法，包括根据目标蛋白建立抗衰老模型；将待测物作用于所建立的抗衰老模型，筛选能够抑制或促进目标蛋白表达的物质，得到抗衰老物质。本发明还提供一种具有抗衰老活性物指示作用的靶点和一种抗衰老物质，该抗衰老物质能够抑制或促进目标蛋白表达。本发明利用国际上最先进的高科技细胞组学非标记定量蛋白质组技术，进行皮肤衰老研究，建立了皮肤细胞衰老模型的组学平台，系统评估了与衰老相关的蛋白靶点，为后续活性物筛选提供全新的思路，并能够大幅提高抗衰老活性物的筛选效率。用组学的方法考察本草提取物抗衰老活性更加准确，为抗衰老活性提取物的开发提供全新平台。