本实用新型公开了一种压力蒸汽灭菌锅，包括器身、灭菌桶与器盖，所述器身底部设有第一电热管，所述器身底部设置有雾化片，所述器身内还设置有用于加快水蒸发的快速蒸发装置。与现有技术相比，本实用新型的一种压力蒸汽灭菌锅，通过在器身底部设置雾化片，用以对水进行雾化作用，并且在器身内设置快速蒸发装置，有效提高水蒸气产生的速率，从而有效减少灭菌时间。