本实用新型公开了一种精油低温真空蒸馏装置，包括蒸馏箱，所述蒸馏箱的内壁上固定连接有隔板，所述蒸馏箱的左侧面上连通有进水管，所述蒸馏箱的内下表面固定连接有加热管，所述隔板上贯穿设有蒸汽导管，所述蒸汽导管的上端连通有蒸汽喷管，所述蒸汽喷管的上表面设有若干个蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的上方设有蒸馏机构，通过加热管、蒸汽导管、蒸汽喷管、蒸汽喷头和蒸馏机构之间的配合，可实现对植物进行蒸馏，其中蒸馏机构的设置，可使蒸馏盒进行前后摆动，同时对蒸馏盒内的植物进行搅动，使得植物受热更加均匀，植物内部的精油能够进行很好的蒸发，提高了植物提取精油的效率，装置的蒸馏效果更佳。