本发明公开了一种蒸箱自动清污垢装置及其安装方法，包括水箱和蒸汽发生器，蒸汽发生器的底部设有排污口，排污口设有第一电磁阀，当蒸箱工作时，第一电磁阀关闭，当蒸箱工作完成后，第一电磁阀打开，将蒸汽发生器内腔中的残留水垢排出，从而达到防止蒸气发生器结水垢的问题。方法包括：a、水箱、蒸汽发生器和控制装置安装；b、对蒸箱内胆进行压紧；c、形成排污结构；d、对排污结构进行装载；e、固定限位板；f、转动排污结构；g、排污结构初步固定在蒸箱面板上；h、安装抱箍装置；i、连接杆回到起始位置；j、移出装载杆；k、得到蒸箱自动清污垢装置；l、取出整个蒸箱自动清污垢装置。该方法解决了排污结构安装到蒸箱面板上的技术问题。