本发明提供了一种挂面包装纸及其生产方法，挂面包装纸由基质纸、表面施胶层和喷雾层构成，其中基质纸的一面为涂覆有表面施胶层符合印刷要求的正面表面，基质纸的另一面涂覆有表面施胶层，在表面施胶层上再涂覆有喷雾层构成符合挂面包装光滑要求的反面表面。挂面包装纸生产使用普通长网多缸纸机并增加喷雾工艺装置进行生产，通过打浆→配料加入填料及化学添加剂制成基质纸→基质纸正、反两面涂覆表面施胶层→反面涂覆喷雾层→烘干→后续压光、卷取处理制成挂面包装纸。本发明挂面包装纸无须采用涂布机对纸张进行涂布处理，避免了荧光增白剂对人体健康的影响；由于采用本发明工艺方法不需要专用生产设备进行生产，使生产装备条件降低，节约了生产成本，具有较好的经济效益。