本实用新型公开了一种炒茶烘干设备，包括烘箱，所述烘箱下端四角均固定安装有一个支撑脚，所述烘箱前端通过合页活动安装有一个单开门，所述单开门前端中部镶嵌固定安装有一个可视窗，所述烘箱右端固定连接有一个加热箱，所述加热箱右端固定安装有一个轴流风扇，所述轴流风扇右端固定安装有一个防护网，所述烘箱上端中部固定安装有一个慢速电机，所述烘箱内设置有一个烘干筒。本实用新型所述的一种炒茶烘干设备，设计科学，结构合理，慢速电机能够带动整个烘干筒匀速转动，从而使其内部的茶叶受热均匀，整个烘干筒具有良好的透气性，能够保证茶叶烘干的质量，并提高工作效率，整个设备具有较强的实用性，适宜推广。