本实用新型公开了一种多功能热泵烘干除湿保鲜设备包括：第一腔体和第二腔体，用于与物料加工储藏空间联通形成密闭空间的第一腔体内设有：用于制冷及冷凝除湿的蒸发器、用于加热的散热器、用于促使密闭内循环空气流动的风机、用于检测温度/湿度的温湿度传感变送器。用于与第一腔体内的蒸发器、散热器进行能量提升及转换的蒸发冷凝器、用于提供能量转换做功的压缩机等装置。本实用新型除了具备传统烘干机的烘干功能，而且通过第一腔体内设置的独立蒸发器实现了对被加工物料的密闭式低温干燥、除湿干燥、常温干燥、冷藏保鲜，此外，通过第一腔体内设置的散热器与蒸发器的配合使用能够实现制热烘干的同时进行冷凝除湿、冷热能量相互转换、基本做到能量零损耗。