本实用新型公开了一种带可拆分式温度探测装置的锅盖，包括盖体和握持手柄，所述盖体上设置有贯穿的通孔，所述握持手柄可拆卸式固定于所述通孔；所述握持手柄上设置有温度探测装置，所述温度探测装置包括用于感应温度的温度探针和设置在握持手柄表面用于显示温度值的显示器件；当握持手柄固定于所述通孔时，所述温度探针穿过所述通孔并延伸到盖体的下方。本实用新型将温度探测装置集成在握持手柄上，且握持手柄可拆卸，便于清洗。