一种方便透气的锅盖及锅，该锅盖包括盖体、底座、把手和开合件；盖体的顶面设置有透气孔；底座包括第一固定部以及位于第一固定部下方并与第一固定部相连的第二固定部，第一固定部和第二固定部之间形成容置槽，第二固定部固定在盖体顶面，第一固定部上设置有第一开孔；把手设置在第一固定部的顶部，且把手的底部设置有穿过第一开孔的转动柱；开合件包括彼此相连的开合部和转动部，开合部的底部紧贴盖体的顶面，转动部设置在容置槽中并固定在转动柱上；把手具有开启位置和关闭位置，当把手处于关闭位置，开合部封盖透气孔，当把手处于开启位置，开合部打开透气孔。本实用新型通过转动锅盖上的把手即可实现透气孔的开启和关闭，方便用户使用。