本实用新型公开了一种可分离式隔油器及带有隔油器的锅。其中，可分离式隔油器包括隔油板，所述隔油板的内侧面为向内凹陷的凹面，所述隔油板的顶部设置有钩挂组件，所述钩挂组件用于钩挂在锅体侧壁上；当钩挂组件钩挂在锅体侧壁上时，所述凹面与锅体侧壁的内侧面围合形成隔油槽，所述隔油板顶部具有与所述隔油槽连通的开口，所述隔油板的底部设置有若干与隔油槽连通的过流孔。本实用新型的隔油器可便捷地钩挂于锅体上或者从锅体上取下，方便用户使用。