授权公布号:CN206970568U
一种红葡萄酒发酵罐
有效
申请
2017-06-12
申请公布
1970-01-01
授权
2018-02-06
预估到期
2027-06-12
| 申请号 | CN201720675992.7 |
| 申请日 | 2017-06-12 |
| 授权公布号 | CN206970568U |
| 授权公告日 | 2018-02-06 |
| 分类号 | C12G1/022 |
| 分类 | 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程; |
| 申请人名称 | 威龙葡萄酒股份有限公司 |
| 申请人地址 | 山东省烟台市龙口市环城北路276号 |
专利法律状态
2018-02-06
授权
状态信息
授权
摘要
本实用新型涉及一种红葡萄酒发酵罐,它包括罐体,所述罐体的中上部设置有不锈钢网筛,所述网筛为用来使葡萄皮经过双重阻隔的无底漏斗状结构,网筛漏斗状的下部两侧倾斜板和上部水平板上均设有多个网孔;网筛下部两侧倾斜板上的网孔数少于网筛上部水平板上的网孔数;所述倾斜板相对于罐体倾斜25‑35度,倾斜板上的网孔直径为20‑30mm;水平板上的网孔直径为15‑20mm。本实用新型能够很好的使葡萄皮完全浸渍在酒液中,有利于葡萄皮单宁及色素的浸出,提高了葡萄酒的品质。


