本实用新型涉及板式加热技术领域，尤其涉及独立板式加热的蒸汽杀菌装置。其技术方案包括：支柱、板片组和限位板，所述支柱的侧端面焊接有导杆，且导杆背离支柱的一端焊接有固定板，所述导杆上滑动套接有压紧板，且压紧板和固定板的内壁滑动套接有板片组，所述支柱的内壁焊接有顶板，且顶板的底端面焊接有限位杆，所述顶板的顶端面固定有机箱，且机箱的底端面设置有丝杆，所述限位板的前端面焊接有第一储水箱，且限位板的后端面焊接有第二储水箱，所述第一储水箱和第二储水箱内均安装有水泵，且水泵的侧端面设置有连接管。本实用新型满足板式加热后进行清理和维护，方便根据实际位置进行调节清理，方便人员进行使用和操作。