一种五味子啤酒酿造方法_专利查询-品牌网

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN104109591B

一种五味子啤酒酿造方法

有效

申请

2014-05-23

申请公布

2014-10-22

授权

2016-11-16

预估到期

2034-05-23

申请号	CN201410221482.3
申请日	2014-05-23
申请公布号	CN104109591A
申请公布日	2014-10-22
授权公布号	CN104109591B
授权公告日	2016-11-16
分类号	C12C5/00;C12C11/00;C12R1/865N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	麒麟啤酒（珠海）有限公司
申请人地址	广东省珠海市高新区金鼎金环东路38号

专利法律状态

2016-11-16 授权

状态信息

授权

2016-09-28 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C12C5/00；登记生效日:20160906；变更事项:申请人；变更前:刘凯；变更后:广东高航知识产权运营有限公司；变更事项:地址；变更前:530000 广西壮族自治区南宁市西乡塘区南铁北二区72栋1-3号；变更后:510665 广东省广州市天河区棠东东路5号B-101、B-118房

2016-09-28 著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):C12C5/00；变更事项:发明人；变更前:刘凯；变更后:李霞吴琳徐春婷

2016-09-28 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C12C5/00；登记生效日:20160906；变更事项:申请人；变更前:广东高航知识产权运营有限公司；变更后:麒麟啤酒（珠海）有限公司；变更事项:地址；变更前:510665 广东省广州市天河区棠东东路5号B-101、B-118房；变更后:519000 广东省珠海市高新区金鼎金环东路38号

2015-02-04 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12C5/00；申请日:20140523

2014-10-22 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种五味子啤酒酿造方法。它以大米、麦芽、五味子、酒花、水为原料，成分比例为：麦芽：40～60％；大米：10～30％；啤酒花：10～20％；五味子10～30％；啤酒酵母：0.45～0.9％；糖化酶：1～15ppm；果胶酶：1～20ppm；硅溶胶：0～12ppm和单宁：1～5ppm。本发明五味子啤酒对人体特肠胃和肾脏有积极效果，具有补益肝肾、润肠通便、提高免疫力、延缓衰老的功效。