本实用新型涉及蒸汽控制装置，具体涉及一种啤酒糖化生产过程蒸汽控制装置，包括罐体主体，罐体主体内设有支撑架，支撑架在竖直方向转动设有呈空心结构的转动轴，转动轴底端端部设有复数个第一搅拌叶，转动轴在支撑架下方的横向方向设有第二搅拌叶和第三搅拌叶；本实用新型能够有效对锅内的液体进行有效加热，而且加热均匀，保证啤酒在糖化生产过程中的顺利进行，减少因加热因素而对啤酒生产造成的不利影响。