本实用新型涉及一种啤酒保鲜除氧装置，包括用于盛装啤酒保鲜酶的罐体、设置在罐体上的罐盖、输送管道、输送泵、二氧化碳输送机构以及用于对啤酒保鲜酶进行搅拌的搅拌机构，输送管道包括第一输送管道和第二输送管道，第一输送管道的进口端与罐体的出口端连通，第一输送管道的出口端与输送泵的进口端连通，输送泵的出口端与第二输送管道的进口端连通，第二输送管道的出口端与啤酒生产线的清酒管道连通，所述罐体的内腔包括位于内腔的下部的啤酒保鲜酶盛放区和位于内腔的上部的二氧化碳隔离区，二氧化碳输送机构的出口端与二氧化碳隔离区连通。采用本实用新型的技术方案后，能有效的延缓了成品酒老化味的出现，本实用新型的装置具有结构简易的优点。