本实用新型公开了一种椰肉清洗装置，包括水池，水池内还设有进料管道，进料管道下端还设有呈阶梯状设置的格栅滑道，格栅滑道的左右两侧均还设有若干滚筒刷，滚筒刷包括滚筒和设置在滚筒侧壁上的刷毛，滚筒刷的刷毛穿过格栅滑道的侧壁进入格栅滑道内部，滚筒上还固装有转轴，水池外还设有用于驱动转轴转动的驱动机构，格栅滑道末端还连接有出料管道，出料管道内还设有抬升机构，出料管道顶部还连接有通向水池外的沥水滑道。通过设置在水池进行刷洗的椰肉清洗装置，使清洗后的杂质浮于水面或沉于水底，利用中部的洁净水刷洗椰肉，最后出料时进行沥干，将椰肉中的水分收集回水池中，既能高效清洗椰肉表面的杂质，又能减少水资源的利用。