本实用新型涉及均质机柱塞拆卸技术领域，具体是一种奶制品设备均质机柱塞拆卸用扳手，包括手柄、弧形勾头，所述手柄与弧形勾头中间外侧连接；该装置具有结构简单的特点，在均质机柱塞拆卸时，可以大幅度操作扳手，提高工作效率。