一种用于缓解过敏反应的清酒乳杆菌及制备方法

授权公布号：CN114317326B

有效

申请

2021-12-06

申请公布

2022-04-12

授权

2023-09-12

预估到期

2041-12-06

申请号	CN202111475886.1
申请日	2021-12-06
申请公布号	CN114317326A
申请公布日	2022-04-12
授权公布号	CN114317326B
授权公告日	2023-09-12
分类号	C12N1/20;A61K35/747;A61P37/08;C12R1/225N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	浙江李子园食品股份有限公司
申请人地址	浙江省杭州市江干区学正街18号

专利法律状态

2023-09-12 授权

状态信息

授权

2022-04-29 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12N1/20；申请日:20211206

2022-04-12 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种用于缓解过敏反应的清酒乳杆菌及制备方法，一种用于缓解小麦依赖‑运动诱发过敏反应的清酒乳杆菌，所述清酒乳杆菌的分类命名为米酒乳杆菌Lactobacillus sakei；所述清酒乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC DB 20082413，保藏时间为2003年04月12日。本发明有益效果：本发明清酒乳杆菌可以通过降低小麦依赖‑运动激发过敏反应患者血清中特异性IgE和组胺含量，从而调节机体免疫功能预防/或治疗小麦依赖‑运动诱发性过敏反应。