本实用新型提供一种利用排渣液生产速溶茶粉的系统，属于速溶茶粉技术领域，包括：物料混合器，用于供排渣液与双氧水或/和碱液均匀混合；真空浓缩机，用于对物料混合物输出的混合液进行浓缩；转化罐，用于对真空浓缩机输出的浓缩液进行通气转化；调酸罐，用于对转化罐输出的转化液进行调酸；灭菌装置，用于对调酸罐输出的调酸液进行灭菌；干燥装置，用于对灭菌装置输出的灭菌液进行干燥以得到速溶茶粉。本实用新型能够对排渣液进行回收处理以得到不同色系的速溶茶粉，提高了经济效益。