本实用新型属于食品技术领域，公开了一种半连续红茶菌发酵液制备装置，包括茶汤罐、压缩空气机、一级种子罐、二级种子罐，第一发酵罐、第二发酵罐、换热器、离心机、浓缩器、UHT杀菌器和灌装机，一级种子罐连接二级种子罐，二级种子罐连接第一发酵罐，第一发酵罐并联连接若干个第二发酵罐，第一发酵罐和第二发酵罐还依次连接换热器、离心机、浓缩器、UHT杀菌器和灌装机，一级种子罐、二级种子罐、第一发酵罐和第二发酵罐分别连接茶汤罐，一级种子罐、二级种子罐，第一发酵罐和第二发酵罐分别连接压缩空气机。本实用新型包含了该产品在工业生产中的完整生产设备，极大的缩小了原有体积，有利于形成商业化流通的产品。