本实用新型提供了一种鲜茶酶解制取绿茶浓缩液的生产线，属于速溶茶生产技术领域。它包括用于输送鲜茶叶的输送带，所述的输送带连接粉碎机，粉碎机连接一号泵，一号泵连接UHT杀菌器，UHT杀菌器连接酶解罐，酶解罐通过二号泵连接固液分离机构，固液分离机构连接缓冲罐，缓冲罐通过三号泵连接真空浓缩器，真空浓缩器通过四号泵连接灌装机。本实用新型可以直接用鲜茶叶制作绿茶浓缩液，产品口感好，风味好，生产成本低。