本实用新型公开了一种茶叶萎凋系统，旨在提供一种萎凋质量好的茶叶萎凋系统。它包括多个萎凋槽，电热风机，空气过滤器以及多个布风罩；所述电热风机包括鼓风机，与鼓风机出风口连接的加热器，以及用于控制鼓风机和加热器的控制器；其特征在于：多个所述萎凋槽并列设置，所述布风罩与萎凋槽一一对应，且布风罩的出风端接近萎凋槽的进风端；所述空气过滤器与鼓风机的进风端连接；所述加热器连接一主风管，所述主风管上并列设置多根与布风罩数量相应的支管，所述支管上均设置风量控制阀，所述支管与对应的布风罩连接。本实用新型适用于多种茶叶的萎凋加工使用。