本实用新型涉及食品加工设备相关技术领域，特别地，一种食品切割机的切割台，包括加工台和开设在加工台上端的加工槽，加工槽的上侧设有用于食品切割的切割机构，加工槽内设有两个用于对食品限位的限位机构，限位机构包括滑动连接在加工槽内的抵接板，抵接板相互远离的一侧设有用于驱动抵接板移动的驱动机构，加工槽的底部滑动连接设有用于调整食品位置的调节板。本实用新型通过加工槽达到放置食品的目的，使用切割机构来达到对食品进行切割的目的，通过处于限位机构内的抵接板来达到对食品进行一定的限位的目的，通过驱动机构达到使抵接板能够对不同食品进行限位的目的，并且通过调节板在加工槽底部的滑动来达到对食品不同位置进行切割的目的。