一种夹心糖果的注芯机构，属于糖果加工技术领域，包括控制箱，所述控制箱的后端面固设有支撑架，所述支撑架上固设有搅拌筒，所述搅拌筒内部中空设置搅拌轴，所述搅拌轴的上端固设有电机，所述电机固设于所述搅拌筒的上端面，且所述搅拌筒的上端面铰接有入料门，该搅拌筒的固设有出料管道，其中，所述搅拌筒管道连接有用于对搅拌筒供热的供热装置；本实用新型的结构简单，设计合理，通过供热装置对搅拌筒中的糖果注芯材料进行供热，避免管道堵塞，清理困难，同时，结合搅拌轴对糖果注芯材料进行搅拌，确保糖果注芯材料符合注芯条件，提高注芯质量。