本实用新型公开了为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种粒状巧克力复合消泡成型装置，包括机体，机体的顶面设有控制台和工作台面，机体底部的四个内角处设有滑动轮，控制台上设有各部件的控制开关，工作台面的左部分设有振动消泡单元，振动消泡单元包括振动电机、振动弹簧和振动料槽，振动料槽为矩形槽，工作台面的右部分设有半圆形料槽，半圆形槽内设有送料单元，所述送料单元包括旋转电机、送料圆盘和刮料壳。实用新型通过设置振动消泡单元，有效解决了在生产过程中巧克力原料浆内会产生大量的气泡，影响巧克力成型时的美观和口感的问题。