本发明属于制糖技术领域，具体的说是一种糖果制作熬糖装置,包括底座、一号滑槽和搅拌桶；所述底座顶面开设有一号滑槽；所述一号滑槽内部滑动连接有搅拌桶；所述搅拌桶顶面固接有一对支架；所述支架顶部固接有转轴；底端搅拌桶转动在刮板侧壁；所述转轴侧壁设有刮板；所述刮板靠近转轴的侧壁开设有二号滑槽；所述转轴侧壁固接有连接板；所述连接板滑动在二号滑槽内部；所述连接板和二号滑槽之间通过弹簧进行连接；通过利用刮板和搅拌桶侧壁的贴合效果，可以对搅拌桶内部侧壁上粘附的糖浆朝一侧集中，方便工作人员对糖浆进行统一提取，减少糖浆在搅拌桶上出现附着情况的发生，同时减少糖浆制造过程中的浪费。