本实用新型公开了一种烧饼制作用馅料搅拌装置，包括搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有加料口，所述搅拌罐内横向转动架设有粉碎转轴，粉碎转轴上等间距固定设置有多个粉碎刀片，所述粉碎转轴的左端置于搅拌罐的左侧外部，且粉碎转轴的左端固定安装有从动锥齿轮B，电动推杆上活塞杆的底端安装驱动电机，所述驱动电机的输出轴端部安装有能够与从动锥齿轮B相啮合的主动锥齿轮，搅拌罐的内腔底面中部设置有排料管。本实用新型能够使得通电的驱动电机能够带动封堵机构对排料管进行封堵或者能够驱动粉碎转轴旋转，以实现对搅拌罐内馅料原料的搅拌破碎，传动效率高，使用方便。